牛粪如何变身为农民增收利器？蘑菇栽培新探索

当大量的牛粪成为闲置资源，如何有效利用一直是农业发展的难题之一。在重庆丰都县，古老废弃的牛粪却被赋予了新生，转化成了当地农民增收的新途径——培育鲜美的蘑菇。

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丰都县名山镇古家店村的农民未曾想到，曾被视为无用之物的牛粪竟能成为蘑菇的绝佳肥料。传统上，牛粪作为一种有机肥料并不受重视，但经陈世军所长与科研团队的突破性改良后，牛粪和稻草混合发酵，成功制成了蘑菇生长必需的有机质肥料，推动了地牛粪山区农业的新增长。

在种植技术方面，不仅限于肥料的改良，还包括了环境的优化。利用重庆冬季闲置的稻田，研究团队成功突破了露天种植蘑菇的技术瓶颈，无需大棚即可适应自然条件，明显降低成本。同时，蘑菇的成熟废料又转化为改良土壤的重要有机肥，完成食物链的良性循环。

此项技术的推广不仅为农民开辟了一条新的增收途径，也有效提升了资源利用率，增强了农业的可持续发展能力。使得每67平方米蘑菇废料能够还田一亩，大幅降低了传统化肥的使用，节省成本，提高了土地效益。