杭椒与线椒的辣度之分：种植者如何选？

辣椒作为日常饮食中不可缺少的调料，其品质和口感的评价往往因种类而异。近年来流行于农林地的杭椒和线椒是两种口感对比鲜明的辣椒，它们不仅外形个性明显，食辣程度也各不相同。

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杭椒1号和线椒王均有较高的种植效益。杭椒1号突出耐寒性，从定植到采收周期短，产量可达每亩3000公斤以上。线椒王则适合春大棚和露地栽培，品质佳，且产量能达到每亩4000公斤，须根土壤和气候管理是关键。