哪些因素决定了三七品质的优劣？

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三七主要产于云南和广西，价格连年上涨，导致市场上假冒品层出不穷。价格上涨的背后是供需关系的变化和市场监管的缺失。这种情况下，了解三七的真假鉴别方法显得尤为重要。

鉴别三七时，首先要观察其外观。优质三七呈灰褐色或黄绿色，断面饱满而湿润。可以通过掰断测试其质地的坚实度，断面湿润且颜色亮丽的为佳。此外，味道也是辨别真伪的关键，优质三七味道苦而持久，渣少。

采用这套种植技术方案对于保障三七药用价值和市场价格稳定至关重要。了解这些专业知识不仅有助于消费者鉴别真伪，也是维护消费者权益和市场秩序的关键。