如何高效种植营养价值高的萝卜芽苗菜？

萝卜芽苗菜，其高营养价值何时变得越来越受到关注？市场上对这类芽苗菜需求日渐增长，那么，如何高效种植这种直接发育而成的鲜嫩植株？

萝卜芽苗菜的生长主要依赖种子中蓄积的养分，种植成功与选择了发芽率高的优质种子密不可分。普通白萝卜种子应具有饱满、生活力强、整齐的特性。

生产过程中，肥沃且通气性好的沙质土壤是首选，播种要均匀覆盖细土保持密播，同时，清爽的空气流通和适宜的光照以及温度管理，是促使萝卜芽苗菜细嫩且纤维少的关键。

温度高于30°C应及时覆盖以降低烈度，苗高3-5厘米时适量施加尿素或液体肥料。和重要性一样，合理的湿度管理也是保证收获期长、品质高的芽苗菜的关键。