如何让养殖的肉鸡味更鲜美？

您是否在追求更细腻肉香的肉质体验？随着养殖技术的日益发展，人们对肉鸡食用品质的要求越来越高。然而，普遍存在的一种现象是，圈养肉鸡的肉质香味正逐渐日薄，远不如散养肉鸡的风味。这种口感的退化是我们无法忽视的。

日本北海道家禽养殖研究所对此现象进行了深入研究，他们发现通过在饲料中添加特定比例的桑叶粉，不仅能有效改善呈现出的质量下降，而且还能解决长期以来人们对于养殖肉鸡品质不满的问题。

研究人员建议，在肉鸡出栏前四周的饲料中加入3%的桑叶粉。这一优化方案，使得肉鸡的肉质更加细腻，气味和风味也得到大幅提升。同时研究还表明，使用桑叶粉喂养的肉鸡，其发酵鸡粪释放的氨气由原本的40毫克/千克降低至30毫克/千克，大大降低了鸡舍的臭气浓度。

该技术的施行对于养殖业者来说是一次技术和产品质量的革新，尤其是对市场对高品质肉类产品需求日益增长的今天，这一方法能够显著提高产品的市场竞争力，对环境友好型养殖方式也是一大进步。