如何选择真正的优质本地鸡品种？

吉林本地鸡以其独特的毛色和品种特色而闻名，主要品种有本地黑鸡、本地黄鸡、本地麻鸡和芦花鸡，其中黄鸡和红公鸡被认为是品质最佳的代表。尽管市场上存在冒充现象，但其食用品质与真正的本地鸡截然不同。

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为了确保本地鸡的品质并提高经济效益，养殖户需要选择正确的饲养技术。散养的方式，不添加化学药物添加剂，并避免使用普通肉鸡料是养出优质本地鸡的关键方法。

采取生物防治技术进行疫病防治，通过卫生、防疫、免疫、环境和饲料控制等措施来减少化学药品的使用量，是保持本地鸡健康和优化养殖效益的必要条件。