如何有效实现辣椒的周年供应？

在农业种植中，辣椒因其营养价值和市场需求而备受关注。但是，辣椒如何能够实现全年供应，解决淡季市场的需求呢？

lens

chevron_left

chevron_right

辣椒对低温极其敏感，因此传统贮藏方法往往受限。其贮藏适宜温度为8°C-12°C，超出这个范围便会影响品质。为了满足市场需求，必须寻找一种新的贮藏技术，以解决这一问题。

辣椒连秧贮藏技术是一种创新方法，通过在低温条件下贮藏连同秧苗的辣椒，延长辣椒的保鲜期。首先对辣椒进行预冷处理，修剪无果枝的嫩头，并使用甲基托布津、多菌灵等药剂喷施消毒。然后在适宜的温度下连秧贮藏，并定期管理，保持棚内温度在3°C-7°C。

采用辣椒连秧贮藏技术不仅能保证辣椒的品质，还能提高菜农的经济效益，实现市场的稳定供应。这种技术显得尤为重要，尤其是在辣椒需求旺季，对于平衡市场供需有着不可替代的作用。