产地概述：郴州，柑桔的黄金产区
郴州位于湖南省东南部，地处北纬25°至27°之间，属中亚热带湿润季风气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，非常适合柑桔类水果的生长。郴州下辖11个县（市、区），其中以桂阳县、永兴县、资兴市、宜章县等地最为著名，是湖南省重要的柑桔主产区之一。
根据湖南省农业农村厅2023年发布的《湖南省柑桔产业发展报告》，郴州柑桔种植面积达38万亩，年产量超过65万吨，占全省柑桔总产量的15%以上。其中桂阳县柑桔种植面积达12万亩，是郴州柑桔的核心产区。
品种优势：优质柑桔品种的集中地
郴州柑桔主要品种包括温州蜜柑、脐橙、南丰蜜桔、冰糖橙等，尤以温州蜜柑和冰糖橙最具代表性。
温州蜜柑
温州蜜柑在郴州的种植历史已有40余年，主要分布在永兴县、资兴市等地。该品种果皮橙红，果肉细嫩多汁，甜酸适中，口感清爽。其可溶性固形物含量高达12.5%，维生素C含量为45mg/100g，具有良好的抗氧化能力。
冰糖橙
郴州冰糖橙主要产自宜章县，该地被誉为“中国冰糖橙之乡”。其果实皮薄光滑，果肉晶莹剔透，甜度高、水分足，糖度可达14.2°Brix以上，维生素C含量更是高达68mg/100g，远高于普通柑桔品种。
产地优势：得天独厚的自然条件
土壤条件
郴州柑桔主产区土壤以红壤、黄壤为主，富含有机质和矿物质，pH值在5.5～6.5之间，非常适宜柑桔生长。桂阳县土壤有机质含量平均为2.3%，远高于全国柑桔主产区平均水平。
气候条件
郴州年均气温17.5℃，无霜期长达280天以上，年降水量1400mm～1600mm，雨热同季，有利于柑桔糖分积累和果实膨大。特别是冬季昼夜温差大，有助于提升果实风味。
水源灌溉
郴州境内水系发达，东江湖、舂陵江等水系为柑桔种植提供了充足的灌溉水源。水质优良，含矿物质丰富，进一步提升了柑桔品质。
上市时间：不同品种错峰上市
郴州柑桔因品种多样，上市时间跨度较长，从10月中旬至次年2月均有新鲜柑桔供应市场。
- 温州蜜柑：10月中旬至11月下旬；
- 脐橙：11月下旬至12月中旬；
- 冰糖橙：12月中旬至次年1月中旬；
- 南丰蜜桔：11月中旬至12月上旬。
这种错峰上市机制，不仅延长了市场供应期，也提高了种植户的经济效益。
营养价值与口感分析
成分分析
郴州柑桔富含多种营养成分，主要包括：
- 维生素C：含量在45～68mg/100g之间；
- 类黄酮：具有抗氧化、抗炎作用；
- 膳食纤维：促进肠道健康；
- 柠檬酸：调节口感，促进消化；
- 钾元素：有助于维持人体电解质平衡。
口感特点
郴州柑桔普遍具有果香浓郁、果肉细腻、汁多味甜、易剥皮、无核或少核等特点。冰糖橙尤其以“甜而不腻”著称，深受消费者喜爱。
品牌建设与市场前景
近年来，郴州大力推进“品牌强农”战略，打造“郴州柑桔”区域公共品牌。通过绿色种植、标准化管理、冷链物流建设等手段，不断提升产品品质和市场竞争力。
2024年，郴州柑桔成功进入粤港澳大湾区市场，年销售量突破20万吨，出口至东南亚、欧洲等地，成为湖南省农产品出口的明星产品。
