如何高效保存生姜，保持新鲜？

您是否发现买来的新鲜生姜很快就会干瘪、变霉？正确的保存方法不仅能延长生姜的保鲜期，还能更好地保留其抗氧化、增进食欲等健康功效。

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作为一种多年生植物，生姜身上汇集了独特的栄養成分和医学价值。它是众多传统食疗和现代健康倡导中的常客，可以说是餐桌上的宠儿。

在生姜保存方法中，沙藏法被认为是最简单而有效的。鲜姜被放置于大小适合的容器中，覆盖湿润的细沙并适当保持湿度，可以保鲜1-2个月。

随着季节更迭，正确保存生姜显得尤为重要，以确保我们全年都能享受到生姜的新鲜和健康益处。及时采取恰当的保存措施，不仅能减少浪费，还能让我们在需要的时候品尝到最佳的姜风味。