如何在家用败酱属植物种出安全营养的干制苦菜？

如何在家也能享受到营养丰富、具备药用价值的苦菜？其实，利用恰当的干制工艺，这种多年生草本植物完全可能在家制成。

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为保证苦菜干制品质，从选择原料到最终包装，每一步都必须严格把控。原料处理需选用无病虫害的鲜嫩苦菜。

接下来的烘烤步骤尤为关键，要在45到50°C进行预烘干，随后升到60°C完成整个烘干过程。还需注意以免干燥不均，不断调整和翻动物料。

最后要进行防虫处理，用溴代甲烷熏煎杀虫，并严格控制包装密封，保存在2-10°C，湿度低于65%的环境中，避光保藏。