清远鸡如何成为品质与市场价值兼备的家禽选择？

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清远鸡，学名清远麻鸡，以其背部独特的芝麻状斑点而闻名。这种鸡肉质细嫩、皮爽骨香，含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，成为烹饪界的宠儿，适用于多种料理方式，满足了不同人群的口味需求。

养好清远鸡，关键在于科学的饲养管理技术。适当的散牧方式和长时间饲养周期能让肌肉脂肪得以适宜沉积，保持肉质鲜美。饲养周期一般维持在130-160天，这样的生长周期足以让其风味突出，同时控制好饲养环境和饲料配比，可以进一步提升产品质量。