如何延长鲜食玉米的保鲜期？
2024-11-04 10:00:46
鲜食玉米以其香脆口感备受市场欢迎，但面临的短暂保鲜期问题如何有效解决？
传统上，农民通过适时采收和简易冷藏方法来保持鲜食玉米的新鲜度，然而这些方法难以满足市场需求和销售窗口。
新的保存方法建议在1-2小时内快速预冷至0°C，可选择真空预冷或冷水冷却，以最大化保鲜效果。
此方法不但可将保质期延长至20天，还能较大程度减少因不当储藏而产生的损耗，提高经济效益。
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