如何科学清洗果蔬以去除农药残留？

市面上销售的桃子是否令您爱不释手，却又担心农药残留影响健康？正确清洗是关键。

lens

chevron_left

chevron_right

现代社会中，人们常常陷入农药残留的忧虑。有些农药可以通过简单的水洗去除，但过度浸泡不仅无益反而有害。科学研究表明，合理清洗能有效降低农药残留。

清洗桃子时，可采用温水配合小刷子进行外部清洁，接着使用流水冲洗。科学研究显示，温水和小苏打的水溶液对于去除有机磷类农药残留尤为有效，但需控制浓度，10%食用碱水效果最佳。

采用科学清洗方法，不仅能去除农药残留，还能保留营养。这种清洗技术的应用对于提高食品安全和保障消费者健康至关重要。