中国小麦品种能否满足现代消费者的口味？

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在农业部的组织下，对国内多个优质小麦品种进行了食品品质鉴评，显示我国小麦品种在适应不同食品加工需求方面已取得显著进步。

报告显示，我国16个强筋小麦品种平均得分超过加拿大进口硬红春小麦，而在弱筋小麦方面，我国品种的表现也已接近国际水平。

这一成果意味着中国小麦品种不仅满足了国内市场需求，还具备了国际竞争力，对于提升我国农业产业的全球地位具有重要意义。