如何通过倒根技术提升韭菜产值？

韭菜作为常见的蔬菜，其产量和品质一直是农户关心的话题。为什么不能让老根韭菜焕发新的生命力呢？

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韭菜在经历数次收割后，其根系老化导致产量下降。适时倒根，可以帮助韭菜恢复更新，发挥其潜在的生产能力。

倒根的最佳时间是夏季收割两刀后，操作时使用四齿杈或镐头小心翻起韭菜根，筛选出健康的根茎，并剪去不必要部分进行重新栽植。平床或垄沟两种栽植方式都可以达到良好的效果。