如何防止芹菜出现空心问题？

为什么市场上的芹菜时常会出现空心的情况？这看似普通的问题，实则影响到芹菜产业的经济效益，也关系到消费者的餐桌选择。

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空心现象可能由于多种原因造成，如低温和不足的光照削弱了芹菜的生长活力，高温干旱则会影响水分供给和养分吸收，都是造成空心的重要因素。

综合性的管理措施对于叶片肥厚、口感绝佳、纤维素低的芹菜至关重要。及时收获亦能避免空心过多，所以时机的把控也是提升产量的一部分。