如何选择和培育高品质豌豆苗？

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在选择豌豆品种时，需要考虑到生长速度、产量及品质等因素。例如，台湾省豌豆等品种以其茎叶粗壮、鲜嫩而受到青睐。

具体的种植技术包括浸种催芽、科学管理以及适时上市。例如，将精选种子在55°C的热水中浸泡，并加入农保赞1号液肥，以促进发芽。

采用这套种植技术方案的重要性在于，它能够确保豌豆苗在12-15天内达到适宜上市的高度，并且产量是播种量的2-3倍，从而提高经济效益。