如何提升马铃薯加工的产出率和品质？

在不断追求食物品质和效率的今天，如何快速且有效地将新鲜的马铃薯转化为富含淀粉，口感绝佳的粉丝，成为了许多加工企业关心的问题。

加工现场的设备选择及工艺流程是提升马铃薯加工品质的基石。从鲜薯的洗涤开始，有效去除附着的泥土和杂质。

采用先进的自动化设备，通过洗薯机、磨浆机直至粉丝机，严格遵循操作要点，确保每一步都能最大化提取并保留淀粉，从而制造出无菌无色、包装精良的优质粉丝。

加上马铃薯的高淀粉特性，不仅可以提高成品的产出率，还保证了粉丝的绝佳口感，对满足消费者对食品安全及营养的高标准要求至关重要。