普罗旺斯西红柿（Provence Tomato）是一种广受欢迎的中果型番茄品种，以其风味浓郁、果实饱满、抗病性强等特点在南方和北方地区均有广泛种植。了解其成熟期及配套栽培技术，对于提高产量和品质具有重要意义。
一、普罗旺斯西红柿的成熟时间分析
普罗旺斯西红柿属于早熟至中熟品种，一般从播种到果实成熟需要约90～110天。具体成熟时间受气候条件、种植方式和地区差异影响较大：
- 春播温室栽培：3月初播种，5月中旬定植，6月下旬至7月初开始采收。
- 露地春播栽培：4月中下旬播种，5月底定植，7月中旬至8月初成熟。
- 秋延后栽培：7月播种，8月中旬定植，10月上旬至11月初采收。
权威参考：根据《中国农业科学院蔬菜花卉研究所番茄栽培技术规程》（http://www.ivfcaas.ac.cn/tech/tomato_2021.pdf），普罗旺斯系列番茄适宜在日均温稳定在15℃以上时定植，最适结果温度为22～28℃。
二、不同季节的种植技术要点
1. 春季种植（温室+露地）
技术流程：
育苗阶段（2月中旬～3月上旬）
- 使用营养钵或穴盘育苗，控制夜温不低于12℃；
- 基质选用草炭土+珍珠岩比例为3:1，消毒处理；
- 出苗后白天保持22～25℃，夜间12～15℃。
定植管理（3月下旬～4月中旬）
- 地温稳定在10℃以上时定植；
- 行距60cm，株距40cm，每亩栽植约2500株；
- 定植后浇透缓苗水，覆膜保温。
开花坐果期管理（5月上旬～6月中旬）
- 控制棚内湿度在60%以下，避免灰霉病；
- 采用熊蜂授粉或振动授粉器辅助授粉；
- 及时疏果，每穗留4～5个果。
采收期管理（6月下旬～7月中旬）
- 果实转红即可采收，注意分批采摘；
- 高温季节注意遮阳降温，防止日灼。
2. 秋季种植（秋延后栽培）
技术流程：
播种育苗（7月中旬）
- 采用遮阳网覆盖育苗，防高温烧苗；
- 苗龄控制在25～30天，苗高15cm左右移栽。
定植管理（8月中旬）
- 定植前施足有机肥（每亩施腐熟鸡粪3000kg+复合肥50kg）；
- 定植后及时搭架绑蔓，促进通风透光。
结果期管理（9月～10月）
- 10月后气温下降，需关闭大棚风口保温；
- 注意防治晚疫病，可用多菌灵或甲霜灵交替喷雾。
采收期管理（10月中旬～11月中旬）
- 外界温度低于8℃时停止生长，应及时采收；
- 果实可在室内催熟，不影响口感。
三、不同地区的种植建议
1. 华北地区（如河北、山东）
- 最佳播种期：3月上旬温室育苗，4月下旬露地定植；
- 注意事项：春季倒春寒频繁，应加强保温；
- 推荐茬口：早春拱棚—露地轮作。
2. 华南地区（如广东、广西）
- 最佳播种期：2月下旬育苗，3月底定植；
- 注意事项：雨水多，易发生疫病，应提前开沟排水；
- 推荐品种：选择耐湿热、抗病毒品种如“普罗旺斯一号”。
3. 西南地区（如四川、云南）
- 最佳播种期：2月中下旬；
- 注意事项：昼夜温差大，注意夜间保温；
- 推荐技术：双层膜覆盖栽培，提升地温。
4. 西北地区（如甘肃、新疆）
- 最佳播种期：3月中旬温室育苗，4月下旬定植；
- 注意事项：干旱少雨，滴灌系统必须完善；
- 推荐技术：采用膜下滴灌+垄作栽培模式。
四、常见问题与应对措施
| 问题 | 现象 | 解决方法 |
|---|---|---|
| 落花落果 | 开花后未坐果即脱落 | 加强授粉管理，调节温湿度，喷施硼肥 |
| 日灼病 | 果实向阳面出现白色斑块 | 合理整枝，保留足够叶片遮阳 |
| 晚疫病 | 叶片边缘发黑，果实软腐 | 及时清除病株，喷施代森锰锌等杀菌剂 |
