红薯的最佳收获和储存方法是什么？

红薯，作为一种广受欢迎的农作物，其收获与储存是一门大学问。在何时期进行收获，以及如何妥善保存，直接关系到红薯的产量与品质。

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红薯收获过早会降低产量，过晚则可能遭受冻害，影响贮藏效果。研究表明，一般在气温18℃左右开始收获，霜冻季节前气温降至10℃以上时应结束收获。

采用正确的收获和储存方法对延长红薯保鲜期至关重要。实践表明，这种方法能显著提高红薯的完好率，保持在96%以上。