一、范县小龙虾养殖基地概况
位于河南省东北部的范县，地处黄河下游冲积平原，土壤肥沃、水资源丰富，是黄淮海地区重要的水产养殖基地之一。近年来，随着小龙虾产业在全国范围内的迅猛发展，范县凭借其优越的自然条件和政策支持，迅速崛起为豫北地区最具规模效应的小龙虾养殖核心产区之一。
范县小龙虾养殖基地主要集中在城关镇、龙王庄镇、张庄乡、高码头镇等区域，总面积超过2万亩，年产量稳定在5000吨以上。该基地采用“稻虾共作”模式，实现生态循环农业，提升土地利用率的同时保障了小龙虾的生长环境。
"图片说明：范县小龙虾养殖基地航拍图，展示稻虾共作模式下的生态养殖场景")
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"图片说明：范县小龙虾养殖基地航拍图，展示稻虾共作模式下的生态养殖场景")
二、产地优势分析
1. 地理位置与气候条件
范县地处北纬35°～36°之间，属暖温带大陆性季
风气候区，四季分明，雨热同期，非常适宜小龙虾的生长。年平均气温13.6℃，年降水量约600mm，水草丰茂，水质清澈，pH值维持在7.0～7.5之间，为小龙虾提供了天然的优质生长环境。
2. 水资源丰富
范县紧邻黄河故道，境内有金堤河、濮水河等多条支流，地表水和地下水储量充足，水质优良，达到国家二级饮用水标准。这为小龙虾养殖提供了稳定的水源保障。
3. 政策扶持与技术支撑
范县政府将小龙虾养殖列为重点特色产业予以扶持，设立专项资金用于种苗繁育、标准化养殖池建设、疫病防控体系建设等。同时，联合河南农业大学、中国水产科学院长江水产研究所开展产学研合作，推广健康养殖技术，确保产品质量安全。
三、品种优势：以克氏原螯虾为主导
范县小龙虾养殖基地主要养殖品种为克氏原螯虾（Procambarus clarkii），这是目前我国市场上最为常见的小龙虾品种，具有以下显著优势：
1. 抗逆性强
克氏原螯虾适应性强，耐低氧、耐高温，在范县夏季水温高达32℃的情况下仍能正常生长，成活率达90%以上。
### 2. 生长速度快
在范县“稻虾共作”模式下，幼虾投放后约70天即可达到商品规格（单只重30g以上），养殖周期短，经济效益高。
3. 外观与口感俱佳
范县克氏原螯虾个体均匀，体色鲜红，壳薄肉厚，出肉率可达35%以上。肉质细嫩、弹性十足，富含蛋白质、氨基酸和微量元素，深受消费者喜爱。
四、营养成分与食用价值
范县小龙虾不仅口感出众，营养价值也非常高：
- 蛋白质含量：每100g可食部分含蛋白质16.2g，高于普通鱼类；
- 脂肪含量：仅1.8g，属于低脂高蛋白食品；
- 微量元素：富含钙、铁、锌、硒等矿物质，尤其是硒含量达0.15μg/g，有助于提高人体免疫力；
- 氨基酸组成：含有8种人体必需氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸含量较高，有利于促进儿童发育和老年人健康。
此外，小龙虾还富含虾青素，具有抗氧化、抗炎作用，是现代人理想的健康食材。
五、上市时间与市场供应
范县小龙虾的主要上市时间为每年4月至9月，其中：
- 4月初至5月中旬：为早春第一批小龙虾上市期，个体较小但价格较高；
- 6月至8月：为集中上市期，产量大、品质优，是餐饮采购高峰期；
- 9月中下旬：为晚秋收尾阶段，部分养殖户通过控温技术延长销售期至10月初。
得益于范县良好的冷链运输体系和电商平台的发展，范县小龙虾已远销北京、上海、广州、成都等地，成为全国小龙虾供应链的重要源头之一。
