泔水猪肉真的安全吗？深入探究其风险与识别方法

在现代餐桌上，食品安全至关重要。消费者如何辨别市场上的猪肉是否来自泔水猪？

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泔水猪，即用剩饭剩菜喂养的猪，由于来源复杂且未经无害化处理，往往携带多种致病因素。

为确保健康与食品安全，养殖业者应使用经过发酵处理的饲料，如豆渣和DDGS，与能量饲料配比，以降低成本并提高效益。

遵循法规，严禁使用未经处理的餐厨垃圾饲养动物，以降低健康风险和维护养殖业的可持续发展。