如何在家轻松制作甜美清爽的冷冻水果丹皮？

怎样用家中常备的番茄制作清新可口的冷冻丹皮呢？让我们一探究竟，这种不需任何添加剂的健康食品，不仅成本低，而且简单操作，是佳节的绝佳小食。

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传统的水果牡丹皮制作步骤繁多，原料复杂。而现在，我们采用易于获取的西红柿作为原料，这种植物有着红艳的果实和丰富的营养，能给人有种天然的甜蜜。

制作过程精简为几个关键步骤：首先挑选无病虫害的成熟西红柿，洗净后用90-95℃热水剥皮，然后捣碎后加入白糖、柠檬酸和淀粉煮成浆。将浆料均匀铺在玻璃上，烘烤至含水量降至18%-20%，撕下并卷起，包装后置于阴凉干燥处，可以存放半年。

春节期间，人们都在寻找新鲜且健康的产品。采用这种技术，不仅满足了市场需求，也为农民开辟了一条新的收入来源，这是一种值得推广和尝试的健康食品制作方法。