如何正确施用肥料以提升芹菜品质？

芹菜，这种多功能蔬菜，对肥料的需求有何特殊性？不同于其他作物，芹菜在施肥方面有许多需要注意的地方。

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芹菜生长力较弱，对土壤肥力要求较高。不同肥料种类对芹菜的生长影响各异，氮肥影响地上部发育，磷肥影响品质，钾肥则有利于叶柄膨大，提升产量和品质。

尽管芹菜整个生长期需大量氮素肥料，但追施尿素却会导致芹菜纤维增多，生长缓慢，并带有苦味，品质降低。因此，应选择碳铵、氨水和有机肥料作为替换。

采用优化后的施肥方案不仅提升芹菜的品质，还能促进植株健康生长，避免不必要的老化和口感问题，对于种植者而言，这是提高市场竞争力的不二法门。