怎样种植香菜能够实现高产量？

随着火锅文化的普及，越来越多的人开始探寻如何在冬季或是任何时候都能种出高质量香菜。尤其在中国，香菜已经成为了挡不住的佳肴。

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香菜，学名为Coriandrum sativum，分为小叶香菜与大叶香菜。普遍选择香浓口感的小叶香菜种植，如何在不同季节中确保发芽率和成长率成为了关键。

香菜种植首要是选好种。小叶香菜虽产量不高，香味浓郁为优。种子脱壳或温水浸泡以提升发芽率。此外，土壤的合适含水量、适度松土和氮肥的补充同样关键。在幼苗期间尽量少浇水，成长旺盛期则保证充足肥水供应，微生物菌剂的使用可提高土壤透气性并带来持久效果。

香菜的营养价值和用药价值不言而喻，且市场需求持续增长，因此高产种植技术方案对于农户而言至关重要。不仅仅能保证市场供应，更是提高经济收益的关键。