如何保证番茄最佳风味和色泽？
2024-11-20 10:00:19 发布
为什么市场上的番茄有些颜色鲜艳，有的却暗淡无光？关键在于正确的保温和光照管理。
温度和光照是影响番茄色素形成的关键环境因素。正常情况下，18到26摄氏度的温度范围能带来最佳的番茄着色效果。过高或过低的温度都会妨碍茄红素的正常形成，从而影响番茄的外观品质。
解决这个问题，可以采取科学的补光措施，如使用反光幕和定期清除膜上的灰尘来增加光的透过率。同时，适时补充钾肥和硼肥，能明显促进番茄的良好着色。
由于钾肥效果显现较慢，宜提前施用以确保其发挥作用。此外，科学的施肥和补充营养对于提升番茄的整体品质至关重要。