如何在夏季高效种植水芹以弥补蔬菜供应缺口？

夏季气候炎热，如何在高温下保持水芹的生长与供应？水芹是一种喜冷凉的作物，在气温超过30°C时会停止生长。因此，研究者们在苏州地区找到了解决方案，以应对夏季蔬菜供应的不足。

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水芹的夏季种植首先需要对大田进行准备。在前茬作物采收后，田地将悬挂2个月，随后进行耕翻除草，确保5月初的整地工作顺利进行，并施用腐熟鸡粪以保证土壤养分。

采用这套种植技术方案不仅是保证夏季水芹生长的关键，而且对质量的提升和产量的增加至关重要。正确的温度控制和病虫害防治措施将极大提高夏季水芹的成活率和品质。