如何高效开发南瓜的药用和营养价值？

南瓜，一种被忽视的宝藏食物，它的营养价值和药用功能是否被充分认识？随着科学的进步，南瓜以其丰富的营养成分和药用价值逐渐受到全球关注，被誉为“保健食品”。

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南瓜含有多种营养物质，包括维生素A、B、E、胡萝卜素等，对人体健康有诸多益处。科学研究表明，南瓜不仅有消炎止痛的效果，还能降低血压，对于产妇催奶和强化肝肾功能也具有积极作用。

南瓜的加工技术是提升其市场价值的关键。从南瓜的处理、切丝、晾晒、烘干、粉碎到过筛和杀菌包装，每一个步骤都需严格遵循标准化流程，以确保南瓜粉的质量和安全。

采用这种加工技术不仅提升了南瓜粉的品质，也为农业生产者打开了新的市场渠道。南瓜加工副产品还可以制成糕点、面食等多种食品，进一步增加了南瓜的经济价值。