如何提升平菇产量与质量？

平菇种植者常面临的问题是，如何保证平菇的稳定产量和优质品质？正确的水分管理是关键。

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平菇在菌丝生长阶段消耗大量水分，同时受空气蒸发的影响，使得培养料内的水分状况对于平菇产量至关重要。了解袋栽平菇的最佳含水量和如何科学补水，能够显著提高产量。

具体而言，种植者需在头潮菇采摘后和三潮菇采收结束后及时补充水分。采用专用补水器，将塑料管或橡胶管连接到自来水龙头，直接在压力下向料内补水。据靖江市农委研究，通过这种方式补水，可实现平菇连续2-3潮的高质量生长，产量提高达50%；即使未及时补水，料内菌丝生长良好的前提下，经过适度补水后，仍然可以再收割1-2潮。

因此，对于平菇种植技术来说，及时补水技术的应用不仅提高产量，也是保证平菇食用品质的重要步骤。这种技术的应用对于农业生产具有很高的经济效益和实用价值。