如何种植质优无硝酸盐蔬菜？

为什么我们的蔬菜品质总是不如预期？是土壤问题还是施肥技巧？有机肥料的使用可以在不增加硝酸盐的情况下提升蔬菜品质和储存性能。

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研究表明，传统的硝态氮化肥会导致蔬菜中硝酸盐的积累。因此，选择正确的肥料种类和施用方式，对于减少硝酸盐积累至关重要。

在施肥中，氮肥必须深施，并控制施用总量。污染的水体应当避免用于蔬菜灌溉，以减少硝酸盐和其他有害物质的源头。