非洲猪瘟来袭，猪肉还能吃吗？

非洲猪瘟真的来了，人们的餐桌上还能享受红烧肉吗？答案是可以的，但需要采取一些科学的防范措施。

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非洲猪瘟病毒（ASFV）主要影响猪只，对人体是相对安全的。可以通过高温加热来消灭病毒，烹饪猪肉时加热至70摄氏度持续至少30分钟，可以有效杀死病毒。

对于农户而言，确保猪只不与可能携带病毒的野猪接触至关重要。定期对养殖场进行全面消毒，合理喂养，提高动物免疫力，避免使用泔水投喂。

及时与当地兽医部门保持沟通，一旦养殖的猪只出现异常，立即上报。这不仅保护了养殖户自身的利益，也守护了公共的健康安全。