为何食用菌菌筒污染难以解决？

在食用菌产业中，如何避免菌筒污染一直是农户面临的难题。传统的消毒和堆放方法往往无法完全防止交叉感染，导致生产成本增加和产量减少。

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消毒不严格或堆放环境不卫生是造成菌筒污染的主要原因。为了应对这一挑战，一种名为二次套袋的技术被应用于香菇、猴头、木耳等食用菌的生产实践中，成效显著。

二次套袋技术指的是在菌筒出灶时加套一层薄膜袋，避免菌筒直接与外界环境接触。外袋选用低压聚乙烯薄膜袋，一头打结封口待用。这就减少了菌筒与环境空气接触的机会，大大降低了污染率。

采用二次套袋技术可以大幅减少菌筒污染，提高成活率至97%以上，并降低生产成本。每个外袋成本低，并且可以循环使用，节省了劳动时间，提高了工作效率。