如何在冬季保护葡萄不受寒冷侵袭？

葡萄在冬季能承受多少寒冷？这个问题对于葡萄种植者而言至关重要，因为葡萄枝蔓和芽眼虽然耐寒，但根系却异常脆弱。

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葡萄根系在温度低于-4°C时就会受到轻微冻害，当温度进一步下降至-5~-7°C时，根系甚至可能冻死。因此，在冬至前后，种植者需要采取措施保护葡萄。

保护葡萄根系的有效方法包括使用沙子或土埋防寒和空心防寒技术。冬剪后的葡萄枝蔓顺沟捆扎，然后用沙子或土覆盖，待土冻后再加上树叶和柴草以增强保暖效果。空心防寒则通过搭建槽型结构，将捆好的枝蔓放在中间，并覆盖秫秸和草袋子，四周留有通风孔，以便随时测温和通气。

采用这套种植技术方案对于保护葡萄免受寒冷至关重要，不仅确保了植株的安全，也有助于来年的丰收。种植者应当及时行动，以避免由于冬季寒冷造成的不必要损失。