冬夏温差大时，如何科学堆垛种植菇类？

对于菇类种植者来说，季节变化带来的温差是一个不容忽视的挑战。在夏季高温和冬季低温的极端环境中，如何有效堆垛发菌，以保证产量和质量呢？

lens

chevron_left

chevron_right

夏季，较高的气温能加速菌丝的生长，但同时也要防止高温对菌丝造成损害。相反，冬季较低的气温虽然防冻，却抑制了菌丝的生长。为此，夏秋季节通常推荐2-4层"#"字形堆垛，通风散热；春冬季则建议在10-12层堆垛上加保温层，并覆盖塑料薄膜或草帘增加堆温。

为了维持适宜的发菌环境，需要控制堆温在25°C-30°C之间，并在料袋间定期检查温度。同时，保证每日2-3次，每次30分钟的通风换气，并维持湿度在60%-70%。光线要求较弱以便菌丝生长。另外，翻堆和通气补氧技术有助于确保料袋内所有部位菌丝的生长均匀并加强其活力。

正确的堆垛技术对于菇类的发菌极具重要性。不仅可以提高生长效率和生长质量，还能有效避免外部环境的不利影响。因此，在不同的气温条件下，选择合适的堆垛方法，是菇类种植成功的关键。