芹菜绿叶的秘密——如何有效防止叶子发黄？

在追求健康的当代饮食理念指引下，芹菜成为了家家户户首选的绿色蔬菜。但是，你是否会买黄叶的芹菜？为什么有些芹菜失去了它们的翠绿光泽？

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芹菜发黄的情况可能给菜农带来不少麻烦。冬季大棚中热敷的氨气和亚硝酸是根源所在，来自于铵态氮肥施用过多或有机肥未充分腐熟。

相比之下，在被称作温室的农业环境中，技术改革可以发挥巨大的作用。及时浇水和保持适宜土壤湿度，妥善施用有机肥，以及恰当控制铵态氮肥和硝酸铵的使用，是防发黄的关键。

掌握这些关键措施对于保证芹菜色泽翠绿色具有不可替代的紧迫性，不仅为菜农避免重大损失，更为消费者带来健康绿色的蔬菜。