如何高效养殖被誉为“水中之参”的泥鳅？

泥鳅，因其营养价值高而被誉为“水中之参”，在中国南方广受欢迎。那么，如何科学养殖这一水产品，以满足市场的需求呢？

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泥鳅养殖需选择合适的水质和环境。应避免使用被农药或化学药物污染的水，选择避风向阳、靠近清洁水源的地方进行养殖，以减少病害的发生。

养殖技巧包括苗种消毒、放养密度和饲料管理。苗种放养前应使用2%-3%的食盐水进行消毒处理，以杀灭病原体。放养密度应根据泥鳅体长和养殖场条件适当调整，动物性饲料应谨慎投喂，避免泥鳅胀气死亡。腐臭变质的饲料绝不能投喂，以预防肠炎等疾病。

水质管理是养殖成功的关键，要根据水质情况适时追肥，保持水质一定的肥度，使水体处于活跃状态，促进泥鳅健康成长。