如何有效鉴别和避免采摘有毒野生蘑菇？
2024-11-28 10:00:29
有毒蘑菇往往生长在阴暗潮湿的不洁之地，而无毒蘑菇多长在草地或松树、栎树上。自然界的这一差异为鉴别工作提供了初步指导。
实用技术包括观察蘑菇的菌面颜色、形状、分泌物和气味。鲜艳颜色和形状奇特的蘑菇多为有毒。分泌物清亮如水的是无毒，而分泌物稠浓有变色现象的通常是有毒的。无毒蘑菇散发特殊香味，有毒的则有怪味。
实验性方法中，煮蘑菇时加入灯心草、大蒜或大米，可利用其颜色变化来判断毒性。误食有毒蘑菇严重时需立即催吐、洗胃，并紧急送医。