菠菜越冬如何安全度过并高产？

如何确保菠菜在寒冷的冬季也能保持生长？关键在于施足基肥和合理安排氮肥施用。

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有机肥和磷、钾肥是菠菜越冬前必备的基肥，全层施入后再整地作畦。这样可以为菠菜提供充足养分，增强其抗寒能力。

越冬菠菜应在返青后适时加强肥水管理，3月中下旬和4月上旬分两次追施最佳，避免过冷或过热影响菠菜生长。

越冬后的追肥应在菠菜抽薹开花前进行，以延长生命周期，提高菠菜产量和品质，从经济和营养价值两方面减少损失。