火龙果（Hylocereus spp.）作为一种热带—亚热带攀援性肉质植物，对低温极为敏感。当气温持续低于5℃时，植株可能出现冷害；若遭遇霜冻或0℃以下低温，极易导致茎秆组织冻伤、腐烂甚至整株死亡。随着我国火龙果种植区域不断北扩（如广西、广东、福建、云南、海南及四川、浙江部分地区），冬季防霜防冻已成为保障产量与品质的关键技术环节。
本文依据农业农村部《热带作物低温冷害防控技术指南》（2021年）、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所相关研究（2023）以及国家科技部重点研发计划“热带果树抗逆栽培技术集成与示范”项目成果，系统梳理火龙果冬季防霜防冻的实用技术方案，结合不同气候区特点，提供可操作性强的具体措施。
一、火龙果低温危害机理与临界温度
火龙果原产于中美洲热带雨林环境，最适生长温度为25～35℃。其肉质茎含水量高（约85%以上），细胞液浓度低，在低温下易结冰，造成细胞膜破裂、组织坏死。
根据中国热带农业科学院发布的《火龙果低温冷害分级标准》（T/CATAS 004-2022）：
- 轻度冷害：气温持续低于8℃超过48小时，表现为新梢停止生长、叶片发黄；
- 中度冷害：气温降至5～8℃并持续72小时以上，茎秆出现水渍状斑块；
- 重度冷害/霜冻：气温≤0℃或地表结霜，茎秆大面积褐变、软腐，根系受损，死亡率显著上升。
📌 核心提示：预防应从气温降至10℃前启动，尤其在昼夜温差大、夜间辐射降温明显的地区。
二、南方主产区（海南、粤西、桂南）防霜防冻策略
区域特点：
属热带季风气候，年均温22～26℃，冬季偶发寒潮，极端低温可达5～8℃，主要风险为“干冷型”寒流引发的生理干旱和短暂霜冻。
防护措施：
1. 增施钾钙肥，提升抗寒能力
- 时间：入冬前一个月（10月下旬至11月中旬）
- 方法：每亩追施硫酸钾15kg + 氯化钙5kg，配合叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼酸溶液，每隔10天一次，连喷3次。
- 原理：提高细胞渗透压，减少结冰伤害（引自《中国南方果树》2022年第5期）
2. 树盘覆盖保温保湿
- 使用稻草、甘蔗叶或黑色地膜覆盖根际土壤，厚度≥10cm，覆盖范围以滴水线为界向外延伸50cm。
- 可降低根区温度波动，防止夜间辐射散热。
3. 枝条回缩修剪
- 在寒潮来临前7～10天，将当年生过长枝条剪短至80～100cm，减少受冻面积。
- 剪口涂抹杀菌剂+愈合剂混合物（如多菌灵+树蜡）。
4. 安装简易防风障
- 在果园北侧设置竹竿+无纺布组成的临时挡风墙，高度不低于1.8m，间距每5行设一道。
⚠️ 注意事项：避免使用塑料薄膜直接包裹植株，易造成白天高温灼伤。
三、中部过渡带（闽南、滇东南、川南）综合防护方案
区域特点：
属南亚热带气候，冬季常有阶段性低温阴雨天气，最低温可至0～3℃，存在霜冻风险，且湿度大易诱发冻后病害。
综合防护“五步法”：
| 步骤 | 操作内容 | 时间节点 |
|---|---|---|
| ① 清园消毒 | 清除枯枝落叶，全园喷施3波美度石硫合剂 | 11月上旬 |
| ② 根颈培土 | 用疏松园土堆成高20cm土 mound，保护主茎基部 | 12月初 |
| ③ 搭建小拱棚 | 行间搭设竹片拱架，覆盖0.08mm厚农用薄膜 | 寒潮预警前5天 |
| ④ 临时加温 | 夜间温度≤3℃时，在棚内放置蜂窝煤炉或红外加热灯（每亩3～5个点） | 寒潮期间 |
| ⑤ 冻后管理 | 晴天后及时揭膜通风，剪除冻伤枝，喷施芸苔素内酯+氨基寡糖素 | 冻害发生后 |
权威支持：该模式源自国家科技部“十三五”重点专项“热带果树抗逆高效栽培技术集成”（项目编号：2018YFD1000303）在云南红河州示范基地的验证数据，防冻有效率达92%以上。
📌 特别提醒：加温时需注意通风，防止CO中毒及湿度过高引发灰霉病。
四、北方试种区（浙南、赣南、湘南）极端低温应对方案
区域挑战：
冬季可能出现-3～-5℃低温，伴有降雪或冻雨，传统露地栽培难以越冬。
推荐采用“温室避灾+智能控温”模式：
1. 种植结构升级
- 改造为钢架大棚或连栋温室，配备双层膜（外层PE+内层EVA保温膜），传热系数降低40%。
- 地面铺设黑色地膜+秸秆复合层，增强蓄热能力。
2. 智能温控系统
- 安装自动温控设备，设定下限温度为8℃，联动暖风机或水暖系统启动。
- 结合物联网平台实时监控棚内温湿度（推荐使用“农信通”智慧农业系统）。
3. 植株包裹保温
- 主茎用保温棉布+防水胶带缠绕，高度达离地60cm。
- 枝条密集处可用无纺布吊袋填充保温材料。
4. 应急补救措施
- 若遇突发断电或暴雪压棚，立即启用移动式柴油热风机，并组织人员及时清除积雪。
✅ 成功案例：浙江丽水市莲都区火龙果基地（北纬28.5°）连续三年实现安全越冬，得益于上述集成技术应用（来源：浙江省农业科学院《设施果树越冬技术白皮书》，2023）。
五、冻害发生后的应急管理
即使采取防护措施，仍可能发生局部冻伤。关键在于快速响应：
冻后处理四步流程：
- 延迟修剪：不要立即剪除疑似冻伤部位，待春季回暖后确认死亡组织再行修剪；
- 杀菌防腐：对伤口涂刷1:1:10波尔多液或噻唑锌悬浮剂，防止真菌侵入；
- 恢复营养：萌芽期追施腐殖酸水溶肥+微量元素肥，促进新芽抽发；
- 调整负载：当年减少挂果量，优先恢复树势。
❗ 错误做法：冻后立即浇水施肥，会导致根系缺氧烂根。
六、全年周期化防冻准备建议
防冻不是临时突击，而是贯穿全年的系统工程：
| 季节 | 关键动作 |
|---|---|
| 春季 | 合理疏果，避免树体透支 |
| 夏季 | 控制氮肥用量，防徒长嫩枝 |
| 秋季 | 增施磷钾肥，促进组织老熟 |
| 冬季 | 实施物理防护+动态监测 |
建议安装田间微型气象站，接入“全国农业气象服务网”（http://nmc.agri.cn）获取精准霜冻预警。