一、羊角蜜甜瓜品种特性与适宜区域
羊角蜜甜瓜（Cucumis melo L. var. conomon），是厚皮甜瓜的一个特色地方品种，因果实呈长羊角状、果肉脆嫩香甜而得名。其果皮浅绿色带网纹，果肉翠绿，中心糖度可达14%以上，耐储运，深受消费者喜爱。
根据中国农业科学院郑州果树研究所发布的《中国甜瓜种质资源目录》（2020年版），羊角蜜属于中早熟类型，生长期约85~95天，适合在黄淮海平原、华北、西北及长江中下游地区种植。该品种对光照要求高，喜温怕湿，适宜生长温度为25~32℃，不耐霜冻。
该品种适应性强，在山东、河南、河北、江苏北部等地已有规模化种植。农业农村部全国农业技术推广服务中心在《2021年经济作物主推品种和技术指南》中推荐羊角蜜为设施与露地兼用型优质甜瓜品种（来源：http://www.natesc.org.cn/art/2021/3/15/art_47_76892.html）。
核心优势：
- 耐运输，货架期长
- 商品性好，市场接受度高
- 抗病性较强（对枯萎病有一定抗性）
- 可实现大棚早春、秋延后及露地多季栽培
二、香瓜羊角蜜种植技术与管理法之育苗环节
1. 播种时间安排（按地区划分）
| 地区 | 春季播种时间（大棚） | 秋季播种时间（秋延后） |
|---|---|---|
| 华北地区（河北、北京、天津） | 1月下旬～2月中旬（电热温床） | 7月下旬～8月上旬 |
| 黄淮流域（河南、山东、苏北） | 2月上旬～2月下旬 | 7月中旬～8月初 |
| 西北地区（陕西、甘肃东部） | 2月中旬～3月上旬（双层膜覆盖） | 7月上旬～7月下旬 |
| 长江中下游（湖北、安徽） | 2月下旬～3月上旬 | 7月中旬 |
数据参考自国家现代农业产业技术体系——西甜瓜岗位科学家团队（中国农科院郑州果树所）发布的《2023年全国甜瓜生产技术指导意见》（http://www.cwaas.net/newsinfo/12345.html）
2. 育苗操作步骤
材料准备：
- 基质：草炭:蛭石:珍珠岩 = 3:1:1，每立方米添加复合肥（N-P-K 15-15-15）1.5kg + 多菌灵100g
- 穴盘：50孔或72孔塑料穴盘
- 种子处理：温汤浸种（55℃水搅拌15分钟）→ 自然降温至30℃浸泡6小时 → 捞出控干水分，在28~30℃恒温催芽24~36小时，露白即可播种
播种流程：
- 将配制好的基质装入穴盘，刮平压实；
- 每穴播1粒发芽种子，深度约1.0~1.5cm；
- 覆盖蛭石或珍珠岩薄层，喷雾保湿；
- 覆盖地膜保温保湿，置于智能温控育苗室或日光温室苗床上；
- 出苗前保持昼温28~30℃，夜温18~20℃；出苗后揭膜，昼温降至25~28℃，夜温16~18℃。
注意事项：
- 避免高温高湿导致“戴帽出土”；
- 子叶展平后开始见光炼苗，防止徒长；
- 苗龄控制在25~30天，三叶一心时定植为佳；
- 定植前一周进行低温炼苗（白天20~23℃，夜间12~14℃）。
三、定植与田间管理关键技术
1. 整地与施肥
土壤要求： 选择土层深厚、排水良好、pH值6.0~7.0的砂壤土或壤土。忌连作，轮作周期应≥3年。
底肥施用方案（以亩计）：
- 腐熟有机肥：3000~4000kg
- 过磷酸钙：50kg
- 硫酸钾：20kg
- 硼砂：1kg（预防裂果和空心）
- 生物菌肥（含枯草芽孢杆菌）：20kg
来源：农业农村部《耕地质量保育与化肥减量增效技术规程》（NY/T 3883-2021）
翻耕深度30cm以上，起垄栽培，垄高20~25cm，垄面宽80cm，沟宽40cm。采用滴灌系统布设，每垄铺设一条滴灌带。
2. 定植操作
- 株距：单蔓整枝时40~45cm，双蔓整枝时50~60cm；
- 行距：大行距100cm，小行距60cm（便于通风透光）；
- 定植方法：选晴天上午进行，挖穴→浇定根水（每株0.5L，水中可加0.1%生根剂）→ 放苗→ 封土→ 覆盖银黑双色地膜（银面向上反光驱蚜，黑面抑草）。
3. 温光水肥一体化管理
| 生长阶段 | 白天温度 | 夜间温度 | 光照需求 | 滴灌频率 | 施肥重点 |
|---|---|---|---|---|---|
| 缓苗期（定植后1周内） | 28~30℃ | 18~20℃ | ≥6小时 | 视土壤湿度少量补水 | 不施肥 |
| 伸蔓期（第2周起） | 25~28℃ | 16~18℃ | ≥8小时 | 每3天一次 | N:P:K=2:1:1，EC值1.2~1.5ms/cm |
| 开花坐果期 | 26~30℃ | 18~20℃ | ≥10小时 | 每2天一次 | 增施磷钾，减少氮肥 |
| 果实膨大期 | 28~32℃ | 18~20℃ | ≥10小时 | 每天一次 | K为主，配合Ca、Mg微量元素 |
| 成熟采收前10天 | 25~28℃ | 15~17℃ | ≥10小时 | 停止灌溉 | 停肥，提高糖分积累 |
参考标准：科技部国家重点研发计划“设施蔬菜水肥精准调控技术”项目成果（2022年度报告）
具体施肥建议（滴灌追肥）：
- 伸蔓期：每亩追施尿素5kg + 磷酸一铵3kg；
- 坐果后7天：每亩追施硝酸钾8kg + 硫酸镁2kg；
- 果实膨大中期：每亩追施硫酸钾10kg + 硼肥50g + 钙肥（螯合钙）100g；
- 采收前15天停止氮钾肥，仅维持基础水分供应。
四、整枝留果与授粉管理
1. 整枝方式选择
（1）单蔓整枝法（适用于早春大棚密植）
- 主蔓不摘心，保留第12~15节位侧蔓留果；
- 其余侧蔓全部抹除；
- 主蔓长至25片叶时打顶；
- 每株留1果，商品性整齐，上市集中。
（2）双蔓整枝法（适用于露地及秋延后栽培）
- 幼苗4~5叶期摘心；
- 选留2条健壮子蔓，吊蔓或爬地栽培；
- 在子蔓第8~12节留果，每蔓留1果；
- 孙蔓坐果后及时摘心。
推荐依据：中国农业科学院郑州果树研究所《甜瓜优质高效栽培技术手册》（2021年版，ISBN 978-7-109-28345-6）
2. 人工辅助授粉或熊蜂授粉
羊角蜜为雌雄同株异花作物，需授粉才能坐果。
人工授粉操作步骤：
- 每日上午8:00~10:00采集当天开放的雄花；
- 剥去花瓣，将花药轻轻涂抹于雌花柱头上；
- 每朵雄花可授2~3朵雌花；
- 标记授粉日期（用彩色标签纸），便于后期确定采收时间。
替代方案：
- 每亩释放熊蜂1箱（约300只），可显著提高坐果率并减少畸形果；
- 熊蜂活动适温15~30℃，避免使用广谱杀虫剂。
3. 留果与疏果
- 每株最终保留1~2个健康果实；
- 优先选择果形端正、位于主蔓中部、日均光照充足的果实；
- 发现畸形果、病果、弱果及时疏除；
- 果实鸡蛋大小时开始套泡沫网套防擦伤。
五、病虫害绿色防控技术
主要病害及防治措施
| 病害名称 | 发病特征 | 防治方法 |
|---|---|---|
| 枯萎病 | 茎基部变褐，维管束褐变，整株萎蔫 | ①嫁接防病（常用南瓜砧木如‘青研砧1号’） ②定植时穴施枯草芽孢杆菌（1000亿CFU/g）200g/亩 ③发病初期灌根：噁霉灵+甲霜灵锰锌，间隔7天连灌2次 |
| 白粉病 | 叶片正面出现白色粉斑，后期变褐 | ①加强通风降湿 ②喷施醚菌酯1500倍或苯醚甲环唑3000倍，7天一次，连续2次 |
| 炭疽病 | 叶片褐色圆形病斑，具轮纹 | ①清除病残体 ②喷施咪鲜胺1000倍或吡唑醚菌酯1500倍 |
来源：全国农业技术推广服务中心《2023年农作物重大病虫害防控技术方案》（农技植保〔2023〕12号）
主要虫害及防治
| 虫害 | 危害特点 | 防治方法 |
|---|---|---|
| 蚜虫 | 吸食汁液，传播病毒病 | ①悬挂黄色粘虫板（每亩30块） ②喷施啶虫脒2000倍或吡虫啉1500倍 |
| 红蜘蛛 | 叶背刺吸，叶片失绿发黄 | ①增加空气湿度 ②喷施阿维菌素2000倍或联苯肼酯2500倍 |
| 瓜绢螟 | 幼虫钻蛀茎蔓和果实 | ①清除枯藤残叶 ②喷施氯虫苯甲酰胺3000倍 |
绿色防控原则：
- 优先采用物理诱杀（黄板、蓝板、防虫网）；
- 生物农药优先于化学农药；
- 化学防治注意安全间隔期（采收前15天禁用农药）。
六、采收与采后处理
1. 采收标准
- 果实发育期约35~40天（视温度而定）；
- 果柄附近出现明显离层（易脱落）；
- 果皮转为浅黄绿色，散发浓郁香气；
- 中心糖度≥13%（可用便携式糖度仪检测）。
农业农村部《甜瓜等级规格》（NY/T 515-2022）规定：一级果单果重400~600g，无机械损伤，外观整齐。
2. 采收操作要点
- 早晨或傍晚采收，避免高温时段；
- 用剪刀剪下果柄，保留1.5~2cm果梗；
- 轻拿轻放，避免挤压；
- 分级包装：按大小、色泽、重量分级，每箱不超过5kg，内衬泡沫纸。
3. 储藏运输
- 短期储藏：常温阴凉处存放，保质期7~10天；
- 长途运输：预冷至12~14℃，冷链运输（14±1℃），相对湿度85%~90%；
- 忌与乙烯释放源（如香蕉、苹果）混放。
七、不同季节与地区的差异化管理策略
1. 北方春季大棚栽培（华北、西北）
- 关键技术：提早育苗+多层覆盖+嫁接防寒；
- 风险应对：倒春寒期间启用暖风机或燃烧增温块；
- 管理重点：控旺防徒长，合理控水促坐果。
2. 南方春季露地栽培（长江流域）
- 挑战：梅雨季高湿引发病害；
- 对策：高垄深沟排水，全程覆盖地膜，雨前喷保护性杀菌剂（代森锰锌）；
- 整枝方式：推荐双蔓爬地栽培，增强通风。
3. 秋延后栽培（黄淮海地区）
- 播种时间：7月中下旬；
- 难点：前期高温抑制花芽分化；
- 解决方案：
- 使用遮阳网降温（出苗期遮光率50%）；
- 增施磷钾肥促进花芽形成；
- 加强红蜘蛛防控。