班节对虾（学名：Penaeus monodon），又称斑节虾、草虾，是我国南方沿海地区重要的海水养殖品种之一。因其生长快、个体大、抗病力较强等特点，在华南、福建、海南等地广泛推广。根据农业农村部《全国渔业发展“十四五”规划》（2021年）指出，斑节对虾作为高附加值虾类，其生态健康养殖模式被列为重点支持方向（农业农村部官网链接）。本文围绕班节对虾养殖这一核心主题，系统介绍其关键养殖技术环节，涵盖池塘建设、苗种放养、水质调控、饲料管理及病害防控等全流程操作方法与注意事项，助力养殖户实现稳产高产。
一、养殖环境与池塘准备
班节对虾适宜在盐度15‰～30‰的海水中生长，最适水温为28℃～31℃。因此，选址应优先考虑近海区域，确保水源充足、无工业污染、潮汐通畅。
操作步骤：
- 池塘规格设计：单个养殖池面积以5～10亩为宜，最大不超过20亩；水深保持在1.5～2.0米，底部平坦并向排水口倾斜（坡度约1%～2%），便于排污。
- 清淤与消毒：收虾后彻底排干池水，暴晒15～20天，清除底泥厚度超过20cm的部分。进水前使用生石灰（150kg/亩）或漂白粉（20ppm）全池泼洒消毒，杀灭病原体和敌害生物。
- 过滤系统设置：进水口需安装60目筛绢网或多层滤袋，防止野杂鱼卵、水母等进入；出水口设集污槽和沉淀池，实现尾水分级处理。
注意事项：避免使用含氯量过高的消毒剂残留影响虾苗成活率；消毒后须经7～10天药效降解后再进水放苗。
二、优质苗种选择与放养管理
苗种质量直接决定养殖成败。建议选用SPF（无特定病原）或SPR（抗病选育）品系的健壮虾苗，来源于国家认定的良种场。
操作步骤：
- 苗种检测：购苗前要求供应商提供PCR检测报告，确认不携带WSSV（白斑综合征病毒）、IHHNV（传染性皮下及造血组织坏死病毒）等重大疫病（参考中国水产科学研究院黄海水产研究所标准，HIOA技术指南）。
- 试苗验收：取样50尾，在暂养池中观察24小时，存活率应≥95%，体色透明、反应灵敏、胃肠饱满者为优。
- 合理密度放养：每亩放苗量控制在5万～8万尾之间，若采用高位池或工厂化模式可提高至10万尾/亩，但需配套增氧设备。
- 放苗时机：选择晴天上午或傍晚进行，避免强光直射。先将苗袋浮于池中适应水温1小时，再缓慢兑水（每次加池水1/4，间隔10分钟），总时长不少于1.5小时。
注意事项：严禁一次性倒入苗种；放苗前后三天内不得施肥或施药，防止应激死亡。
三、水质调控与溶解氧管理
稳定的水质是班节对虾健康生长的基础。农业农村部发布的《水产养殖尾水排放标准》（GB 36600-2018）明确要求养殖过程中氨氮≤0.5mg/L，亚硝酸盐≤0.1mg/L，pH值维持在7.8～8.6之间。
关键操作：
- 定期换水：前期（1～30天）每周换水10%～15%；中期（31～60天）增至20%～30%；后期（61天以上）每日换水5%～10%，防止代谢物积累。
- 生物调控：每10天补充一次益生菌制剂（如芽孢杆菌、乳酸菌复合菌），用量按产品说明（一般为200～300g/亩·米），促进有机物分解。
- 增氧策略：
- 配备叶轮式增氧机（每3～4亩配1台1.5kW）；
- 夜间（22:00–06:00）和阴雨天全天开启；
- 投饵前后1小时加大曝气强度，提升溶氧至5mg/L以上。
监测频率：每日早、晚各测一次溶解氧、pH、氨氮；每周检测一次亚硝酸盐、碱度和盐度。
四、科学投喂与营养管理
班节对虾属杂食偏肉食性动物，对蛋白质需求较高（幼虾期35%～40%，成虾期30%～35%）。推荐使用正规厂家生产的专用配合饲料。
投喂方案：
| 生长期 | 日投喂次数 | 投喂量（占体重%） | 饲料粒径 |
|---|---|---|---|
| 1–30天 | 4次 | 8%–10% | 0.3–1.0mm |
| 31–60天 | 3次 | 5%–7% | 1.0–1.5mm |
| 61天以上 | 2次 | 3%–4% | 1.5–2.0mm |
操作要点：
- 使用自动投饵机沿池边均匀布料，减少争食损伤；
- 根据摄食情况调整投喂量，可通过设置食台观察残饵（投后1.5小时内吃完为宜）；
- 高温季节可在饲料中添加维生素C（100mg/kg）、胆汁酸等免疫增强剂，提升抗应激能力。
注意事项：禁止使用冰鲜杂鱼作为主食，易引发弧菌感染；霉变饲料坚决不用。
五、主要病害识别与防控措施
班节对虾常见病害包括白斑病（WSD）、急性肝胰腺坏死病（AHPND）、黄头病（YHD）等。据中国水产科学院南海水产研究所统计，2022年华南地区因WSSV导致的损失占比达40%以上（南海水产所年报）。
综合防控策略：
- 预防为主：
- 实行“一年一养”制度，避免连作；
- 养殖全程禁用抗生素，推广中草药（如大黄、板蓝根提取物）替代；
- 定期使用碘制剂（聚维酮碘，0.3～0.5ppm）消毒水体，间隔10天一次。
- 早期预警：
- 观察虾群是否出现游边、空肠、红须、黑鳃等症状；
- 发现异常立即采样送检（可联系省级水生动物疫病监测中心）。
- 应急处置：
- 确诊为病毒性疾病时，立即停止换水、捕捞作业，封闭池塘；
- 死亡虾体集中深埋或焚烧处理，防止交叉传播。
重要提醒：不得随意排放病虾池水，须经臭氧或紫外线灭活后再排出。
六、收获与尾水处理
班节对虾养殖周期一般为90～120天，当平均体长达到12cm以上即可分批捕捞。推荐使用地笼或拖网方式，减少机械损伤。
尾水处理要求：
依据《淡水池塘养殖水排放要求》（SC/T 9101-2007）规定，外排养殖水须经过三级处理：
- 物理沉淀：通过沉淀池去除悬浮颗粒；
- 生物净化：种植芦苇、狐尾藻等水生植物吸收氮磷；
- 消毒杀菌：末级池使用二氧化氯（0.2ppm）处理后方可排放。
总结
班节对虾养殖是一项系统工程，涉及环境、苗种、水质、营养与健康管理等多个环节。只有坚持“生态优先、科学管理、防重于治”的原则，才能实现可持续高效益生产。结合当前国家推动的绿色养殖政策，建议广大养殖户积极申报“国家级水产健康养殖示范场”，提升标准化水平。