一、品种特性与选种要点
“一串铃冬瓜”是近年来在我国南方地区广泛推广的优良冬瓜地方品种，因其果实呈长圆柱形，成熟后多个果实成串悬挂于藤蔓上，形似“一串铃铛”而得名。该品种具有早熟、抗病性强、耐湿热、肉质紧实、口感清甜等特点，单果重约3-5公斤，亩产可达4000-6000公斤，适合设施栽培和露地种植。
根据中国农业科学院蔬菜花卉研究所发布的《2023年华南地区瓜类主推品种目录》（http://www.caas.cn/kxyj/zlkx/328710.html），一串铃冬瓜被列为春季重点推荐品种之一，特别适用于长江流域及以南地区的春提早栽培模式。
选种建议：
- 选择正规种子企业生产的包衣处理良种，确保发芽率≥85%；
- 推荐使用“中蔬一串铃1号”或“粤农科冬瓜一号”等通过国家非主要农作物登记的品种（登记编号：GPD(2022)440037）；
- 每亩用种量控制在150-200克之间，播种前进行精选去杂。
二、育苗管理技术（南方春播核心环节）
春季一串铃冬瓜种植成败关键在于育苗阶段的温光水调控。南方地区春季气温回升快但仍有倒春寒风险，因此推荐采用“穴盘+温室”集中育苗方式。
（一）播种时间安排
- 华南地区（广东、广西、福建）： 2月上旬至2月下旬播种，3月中下旬定植；
- 长江中下游（湖北、湖南、江西、浙江）： 2月下旬至3月上旬播种，4月上中旬定植；
- 西南地区（四川、重庆、云南）： 2月中旬播种，3月底至4月初定植；
依据农业农村部《冬瓜春季育苗技术规程》（NY/T 2987-2016）要求，播种时应确保日均气温稳定在12℃以上，夜间不低于8℃。
（二）育苗操作步骤
- 基质配制： 使用草炭:蛭石:珍珠岩=3:1:1的混合基质，每立方米添加1公斤复合肥（N-P-K=15-15-15），pH值调节至6.0-6.8；
- 浸种催芽： 种子用55℃温水烫种15分钟，再用0.1%高锰酸钾溶液消毒20分钟，清水冲洗后浸泡6-8小时，置于28-30℃恒温箱中催芽24-36小时；
- 播种方法： 将催芽露白的种子点播于50孔穴盘中央，覆土厚度1.0-1.5厘米，轻压后喷透水；
- 苗期管理：
- 出苗前保持棚温25-30℃，出苗后降至白天22-26℃，夜间15-18℃；
- 光照每日不少于8小时，阴雨天需补光（LED植物灯，光照强度200 μmol/m²/s）；
- 水分管理遵循“见干见湿”，避免积水引发猝倒病；
- 两叶一心期可喷施0.2%磷酸二氢钾+0.1%硼肥一次，增强抗逆性。
（三）炼苗与移栽准备
定植前7天开始炼苗：
- 逐步通风降温，白天降至18-20℃，夜间10-12℃；
- 控水促根，减少浇水频率；
- 喷施1次枯草芽孢杆菌可湿性粉剂（1000亿CFU/g，稀释800倍）预防土传病害。
三、整地施肥与定植技术
（一）地块选择与土壤改良
选择地势高燥、排灌便利、前茬非葫芦科作物的田块。根据全国农业技术推广服务中心《冬瓜绿色高产创建技术指南》（农技推广〔2021〕45号），每亩施入充分腐熟有机肥3000公斤+过磷酸钙50公斤+硫酸钾20公斤作为基肥，并深翻30厘米以上。
南方红壤地区建议加施石灰50公斤/亩，调节pH至6.0-6.8；北方沙壤土可增加生物炭100公斤/亩提升保水保肥能力。
（二）起垄覆膜与定植密度
- 起高垄栽培，垄宽1.2米（含沟），垄高25-30厘米；
- 双行定植，株距60厘米，行距60厘米，每亩定植约1100株；
- 定植前5天覆盖黑色地膜，既抑草又提温。
（三）定植操作流程
- 打孔：按株距用打孔器在地膜上开直径10厘米、深10厘米的定植穴；
- 栽苗：将带土坨幼苗放入穴中，确保子叶露出地面；
- 浇定根水：每株浇灌10%敌磺钠可湿性粉剂800倍液+0.2%生根剂溶液500毫升，防病促根；
- 封口：用细土封严定植孔，防止漏气降温。
四、田间管理关键技术
（一）温湿度与光照调控
- 春季大棚栽培白天温度控制在25-30℃，超过32℃及时通风；
- 夜间不低于15℃，遇寒流加盖小拱棚；
- 空气相对湿度保持在60%-75%，湿度过高易诱发霜霉病。
（二）水肥一体化管理
采用滴灌系统实施“少量多次”灌溉原则：
- 缓苗期：定植后3天内不浇水，之后每3天滴灌一次，每次5方/亩；
- 伸蔓期：每5天灌溉一次，每次8方/亩，随水追施平衡型水溶肥（N-P-K=20-20-20）5公斤/亩；
- 结瓜期：进入坐瓜后，每4天灌溉一次，每次10方/亩，改用高钾型水溶肥（N-P-K=15-10-30）8公斤/亩，连续施用3次。
参考《科技部“十四五”重点研发计划——设施蔬菜水肥精准调控技术规范》（项目编号：2022YFD1601203），建议安装土壤水分传感器监测0-20cm土层含水量，维持田间持水量60%-70%为宜。
（三）整枝引蔓与授粉留瓜
- 整枝方式： 采用“单蔓整枝法”，仅保留主蔓，侧蔓全部摘除；
- 吊蔓支撑： 当植株长至6片真叶时，用尼龙绳垂直吊蔓，每隔3-4节绑一次；
- 人工授粉： 上午8:00-10:00采集雄花涂抹雌花柱头，提高坐瓜率；
- 留瓜位置： 选择第25-30节位的雌花留瓜，每株留1-2个瓜，其余疏除。
五、病虫害绿色防控技术
（一）主要病害防治
| 病害名称 | 发生规律 | 防治措施 |
|---|---|---|
| 枯萎病 | 连作地高发，苗期至结瓜期均可发生 | 定植时穴施木霉菌制剂（1×10⁸ CFU/g）200克/亩；发病初期用噁霉灵·福美双灌根，每株250毫升 |
| 霜霉病 | 春季多雨高湿易发 | 每7-10天喷施1次烯酰吗啉·吡唑醚菌酯（30%悬浮剂）1500倍液，连喷2-3次 |
资料来源：农业农村部《农作物重大病虫害防控技术方案（2023年版）》[http://www.moa.gov.cn/zwllm/nyyw/202303/t20230315_6422876.htm]
（二）主要虫害防治
- 蚜虫、粉虱： 悬挂黄色粘虫板（30张/亩），配合喷施啶虫脒·噻虫嗪（20%可湿性粉剂）2000倍液；
- 瓜绢螟： 利用性诱剂诱杀成虫，幼虫期喷施苏云金杆菌（Bt，16000 IU/mg）800倍液。
严禁使用高毒农药，严格执行安全间隔期制度。
六、不同地区春季种植差异化解决方案
（一）华南地区（早春抢市型）
- 特点： 气温回升早，市场早，但台风前移风险大；
- 对策： 采用“大棚+地膜”双层覆盖，实现2月播种、4月底上市，抢占高价期；
- 注意： 雨季来临前完成采收，避免涝害。
（二）长江流域（稳产均衡型）
- 特点： 春季温差大，倒春寒频发；
- 对策： 延迟至3月上旬定植，搭设小拱棚防冻；选用耐低温品种；
- 管理重点： 加强苗期保温与开花期人工辅助授粉。
（三）西南山地（生态种植型）
- 特点： 海拔差异大，昼夜温差显著；
- 对策： 在海拔800米以下区域种植，利用自然冷凉气候延长供应期；
- 优势： 果实糖分积累高，品质优，适合发展有机认证产品。
七、采收与产后处理
当果柄附近出现白色茸毛脱落、果皮变硬且有蜡质层时即可采收。春季一串铃冬瓜一般在授粉后35-40天达到商品成熟期。
采收注意事项：
- 选择晴天上午进行；
- 用剪刀连同一段茎蔓（约3-5厘米）一起剪下；
- 避免机械损伤，轻拿轻放；
- 采后预冷至15℃以下，分级包装入库。
贮藏条件：温度12-14℃，相对湿度70%-80%，可保鲜30-45天。