一、产地优势：江苏射阳，天然的水产养殖宝地
射阳南美白对虾基地位于江苏省盐城市射阳县，地处黄海之滨，拥有得天独厚的自然条件。这里属于北亚热带湿润季风气候区，年均气温13.8℃，年降水量约980毫米，光照充足，四季分明，为南美白对虾（Penaeus vannamei）提供了优越的生长环境。
射阳县地处苏北平原东部，土壤盐碱适中，水源充沛，水质清澈无污染。尤其以临海镇、海通镇、合德镇等主要养殖区为代表，这些区域的养殖池塘多采用生态循环水系统，确保水质稳定、富氧、无重金属污染，为白对虾提供健康安全的生长环境。
二、品种优势：南美白对虾的科学养殖与品种改良
南美白对虾（Whiteleg Shrimp）是目前全球养殖量最大的对虾种类之一，具有生长速度快、抗病能力强、肉质鲜嫩等优点。射阳南美白对虾基地通过与中国水产科学研究院、江苏省海洋水产研究所等科研机构合作，引进优良种苗并进行本地化改良，培育出适应本地气候和水质的优质虾苗。
目前基地主要养殖规格为30-50头/斤的中大规格虾，平均生长周期为90-110天。通过精准投喂、水质调控、病害防控等技术手段，成虾存活率可达85%以上，亩产达800-1000公斤，远高于全国平均水平。
三、营养成分与口感：肉质鲜嫩，营养丰富
南美白对虾富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇，是理想的高蛋白低热量食品。每100克鲜虾肉中，蛋白质含量高达18.9克，脂肪仅为0.8克，同时富含钙、磷、铁、锌等多种矿物质及维生素B族。
射阳南美白对虾因其生长环境清洁、养殖周期科学控制，虾体色泽洁白、壳薄肉厚，口感鲜甜弹牙，肉质紧实，适合多种烹饪方式，如清蒸、白灼、爆炒、烧烤等，深受消费者喜爱。
四、上市时间与市场流通
射阳南美白对虾的养殖周期受气候影响较大，一般每年4月中旬开始投放虾苗，经过约3个月的养殖，首批商品虾可在7月上旬上市。主要上市时间为7月至11月，其中9-10月为集中上市期，品质最佳，规格最齐。
目前，射阳南美白对虾主要销往长三角地区，包括上海、南京、苏州、杭州等城市，并通过电商平台如京东生鲜、天猫超市、盒马鲜生等实现全国配送。近年来，随着冷链物流的发展，射阳白对虾也开始出口至日本、韩国及东南亚市场。
五、品牌建设与质量保障
射阳南美白对虾基地已通过国家绿色食品认证、无公害农产品认证，并建立了从种苗、养殖、检测、加工到销售的全过程质量追溯体系。基地推行“公司+基地+农户”的管理模式，统一技术标准、统一品牌包装、统一销售渠道，确保产品质量稳定。
此外，射阳县还建立了白对虾产业协会，定期组织技术培训、质量抽检和品牌推广活动，提升“射阳白对虾”在全国市场的知名度和竞争力。