如何提升甲鱼产业效益，扩大市场消费？

市场上甲鱼的销售常常面临不便，尤其是活体甲鱼的流通限制了其市场需求。【如何让甲鱼不仅保留营养价值，还能方便出售和消费，这一问题已成为甲鱼产业发展的关键。】

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随着人工饲养技术的发展，甲鱼养殖业在我国迅速扩张，但大量的甲鱼以活体形式流通，导致了一系列问题。其中，不便于销售和消费尤其突出，这些问题迫切需要得到解决。

为了解决这一问题，甲鱼可以被转化为保健粉末。首先，选择无病的鲜活甲鱼，确保表面清洁后放入清洁水中。接着，速冻至-196°C并粉碎，然后灭菌干燥，并进行二次超微粉碎，过筛得到粉末。过程中使用抗氧剂以防止甲鱼脂肪氧化，保证甲鱼粉的品质。

将甲鱼加工成保健粉，不仅能够充分利用甲鱼资源，提高经济效益，同时也有助于解决甲鱼的加工和流通困难，符合市场需要，增强产品的便利性和市场竞争力。