如何正确采收与处理核桃以保留最佳风味？

随着核桃成熟季节的到来，种植户常常面临一个问题：何时是最佳采收时刻？掌握正确的采收时间对核桃的风味、质量及经济价值都至关重要。

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核桃成熟不仅需要时间，也是决定果实品质的关键因素。早采收会导致果皮深色、晒干后种皮苦涩，而晚采收果实颜色变浅、香味浓郁。根据地区习惯及市场需要，选择适当的采收时机。

核桃采收技术需注意安全和效率。使用竹竿或木棍树下敲击或架梯上树采摘均可行。被采收后的果实需适时脱皮、清洗并晾晒，过程中还需注意翻转以防止果实腐烂。

正确处理核桃果实不仅要求技术细节，更是一种高效生产的承诺。只有通过合适的采收和处理方法，才能确保果实长期保存并满足市场标准。