茉莉花青提酒的制作方法及食用技巧｜青提美食新吃法

茉莉花青提酒是一款融合果香与花香的独特饮品，既保留了青提的清甜口感，又融入了茉莉花的淡雅香气。这道饮品不仅适合夏日消暑，也适合作为聚会小酌的特色饮品。本文将详细介绍如何在家自制茉莉花青提酒，并分享其创意吃法。

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首先准备主要食材：新鲜青提500克、茉莉花干10克、白葡萄酒300毫升、蜂蜜20克、冰糖30克、纯净水200毫升。青提要选择果粒饱满、颜色翠绿、无破损的新鲜品种，提前用清水冲洗干净并沥干水分；茉莉花建议选用食品级干燥茉莉花，香气浓郁且安全卫生。

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将处理好的青提放入密封罐中，加入茉莉花干，倒入白葡萄酒，再依次加入蜂蜜和冰糖。最后加入纯净水至罐体八分满，盖紧瓶盖后置于阴凉通风处浸泡至少7天。期间每天轻轻摇晃一次，使风味充分融合。关键诀窍在于控制浸泡时间，过短则香气不足，过长则可能产生涩味。

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7天后即可开封饮用。可直接冷藏后饮用，口感清爽；也可加入少量苏打水调制成气泡酒，更加解渴开胃。此外，还可以将青提果肉取出搭配酸奶或冰淇淋食用，别具风味。茉莉花青提酒不仅是一道饮品，更是一种生活美学的体现。

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