百香果与沙棘：谁的维C更高？美食制作与吃法大揭秘

百香果和沙棘作为富含维生素C的水果，备受营养学家推崇。两者都以其独特的风味和营养价值吸引着人们的目光。然而，究竟哪种水果的维C含量更高呢？研究表明，每100克百香果中的维C含量约为30-40毫克，而沙棘则高达200-600毫克。尽管如此，百香果因其酸甜可口、香气浓郁的特点，在日常饮食中更受欢迎。

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百香果不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美味佳肴。例如，将新鲜的百香果果汁与牛奶混合，可以制成一杯口感细腻、营养丰富的百香果奶昔。此外，百香果还能搭配酸奶、蜂蜜等食材，制作成清爽的夏日甜品，既满足味蕾又补充能量。

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对于喜欢尝试新口味的人来说，百香果还可以入菜。比如，用百香果汁腌制鸡翅或鱼片，再经过煎烤，便能带来一种别样的酸甜滋味。同时，百香果也可以作为酱料的一部分，为沙拉或烤肉增添一抹独特的风味。无论是主菜还是配菜，百香果都能成为餐桌上的亮点。

当然，沙棘也有其独特之处，尤其是在寒冷地区，人们常用沙棘果制作成果酱、饮料或药膳。但相比百香果，沙棘的味道偏酸涩，需要通过加工来改善口感。因此，如果你追求简单方便且口感出众的选择，百香果无疑是更好的日常选项。

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