圣女果是酸性还是碱性食物？一起探索它的美食制作与吃法

圣女果，也被称为小番茄或樱桃番茄，是一种备受欢迎的水果蔬菜。从营养学角度来看，它属于碱性食物。虽然圣女果尝起来有些酸味，但实际上经过人体代谢后会形成碱性物质。因此，它可以中和体内多余的酸性物质，帮助维持身体的酸碱平衡。此外，圣女果富含维生素C、维生素A以及多种抗氧化剂，对健康大有裨益。

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在日常生活中，我们可以用圣女果制作各种美味佳肴。例如，将圣女果切半后与橄榄油、盐和黑胡椒拌匀，烤制几分钟即可成为一道简单又健康的开胃菜。另外，圣女果还可以搭配牛油果、生菜等食材，制作成清爽的沙拉，不仅色彩鲜艳，还能为餐桌增添活力。

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对于喜欢尝试新口味的朋友来说，圣女果还可以用来做甜点。比如将圣女果煮软后加入蜂蜜和柠檬汁制成酱料，涂抹在吐司上，既新颖又美味。同时，也可以将其榨成果汁，混合少量薄荷叶，制成清凉解渴的饮品，特别适合夏天饮用。

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