豆角可以和香菇一起炒吗？美味做法大公开！

豆角和香菇，两种食材都是营养丰富，味道鲜美的佳品。许多人好奇：豆角可以和香菇一起炒吗？答案是肯定的！豆角的清脆爽口与香菇的鲜香浓郁完美融合，碰撞出意想不到的美味。接下来，我们就来分享一道简单易学的豆角炒香菇的做法。

准备食材：新鲜豆角250克，香菇100克，蒜末1汤匙，姜末半汤匙，食用油适量，生抽1汤匙，盐适量，鸡精少许。首先，将豆角洗净，摘去两端，斜切成段；香菇洗净，切片；蒜、姜切末备用。

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热锅冷油，放入蒜末和姜末爆香，再倒入豆角翻炒至变色。接着，加入香菇片一起翻炒，加入生抽调味，翻炒均匀。待豆角炒至熟透，加入适量盐和鸡精调味即可出锅。

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小贴士：为了让豆角炒出来更脆嫩，可以先焯水再翻炒。 喜欢辣味的朋友，可以加入一些辣椒一起翻炒。 香菇可以根据个人喜好选择鲜香菇或干香菇，干香菇需要提前泡发。

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