平菇的营养价值与健康功效，你知道多少？

平菇，又名侧耳、蚝菇，是一种常见的食用菌类，因其味道鲜美、口感滑嫩而深受人们喜爱。它不仅价格亲民，而且营养丰富，是家庭餐桌上的健康佳品。

lens

chevron_left

chevron_right

从营养成分来看，平菇富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质。其中，维生素B族含量较高，有助于维持人体新陈代谢和神经系统正常运作。同时，平菇还含有丰富的钾元素，有助于调节血压，对心血管健康大有裨益。

lens

chevron_left

chevron_right

在中医理论中，平菇性平味甘，具有清热润肺、养血补气的功效。现代研究也发现，平菇中含有多种多糖类物质，具有增强免疫力、抗肿瘤的作用。长期适量食用平菇，有助于提高身体抵抗力，预防疾病。

lens

chevron_left

chevron_right

想了解更多关于平菇的产地信息或寻找优质货源？欢迎访问一亩田平台，这里有来自全国各地的平菇一手产地供应商，为您提供新鲜、优质的农产品。如果您是产地农户，也可以在一亩田发布供应信息，对接全国批发采购商，拓展销售渠道！